Что же о нас может рассказать наша любимая еда? Неужели действительно предпочтение, которое мы отдаем сладкому или соленому, кислому или пресному, зависит от нашего эмоционального состояния или определяется чертами нашего характера? Оказывается, да. Ведь не даром родилась пословица: «Скажи мне, что ты ешь – и я скажу, кто ты». Главное, оценивая пристрастия в еде с точки зрения психологии, помнить, что они бывают, обусловлены не только определенными характеристиками психики, но и сиюминутным настроением и эмоциональным состоянием человека.

Обычно считается, что если человек возбужден, его переполняют эмоции, он предпочтет соленое. А если все в порядке, и он эмоционально спокоен - выберет сладкое. В сложных стрессовых ситуациях мы обычно потребляем много жидкости и не только в виде напитков. Это могут быть супы и бульоны. Когда у человека стресс, и он никак не может с ним справиться, то пытается «заесть» его печеным, шоколадом или мороженым.

Считается, что пристрастие к соленому выдает беременную женщину. Но не только. Соленое, предпочитают люди, склонные к проявлению творческого начала, занятые открытиями, изобретениями. Одной из сильных черт их характера, как правило, бывает самоотверженность и трудолюбие.

Если человек по натуре скряга, то он отдаст предпочтение пресной пище. А сладкоежками бывают чаще всего романтические идеалисты, вполне способные на самопожертвование ради высокой цели. Тот, кто любит добавлять в пищу много острых приправ, обладает, обычно, открытым и жизнерадостным темпераментом.

Еще интереснее тот факт, что значение имеет не только, что человек ест, но и то, как он это делает. Ведь недаром в старину на Руси работника нанимали только после того, как покормят. Считалось, если он быстро и много ест, значит и работать будет в полную силу.

Есть интересное мнение о том, как люди едят сладости. Те, кто любит жевательные конфеты или с начинкой, обычно дружелюбны и оптимистичны. А любители долгоиграющих леденцов, как правило, легко могут приспосабливаться к изменяющимся условиям жизни. При этом они всегда остаются спокойными и невозмутимыми, с чувством собственного достоинства. Ну а те, кто конфеты предпочитает разгрызать – люди не терпеливые и импульсивные, они легко возбудимы, подчас ревнивы. Их настроения и увлечения меняется постоянно, и они просто не способны сдержать свои эмоции.

Не менее интересные наблюдения имеются по поводу предпочтений в выборе фруктов. Например, любители апельсинов - это вполне светские люди, которые всегда окружены вниманием, но зачастую - это лишь маска, за которую дано заглянуть далеко не всем. Яблоки предпочитают практичные люди, которые легко переносят монотонную деятельность. Они ответственны, доброжелательны, на них всегда можно положиться. Арбуз выбирают целеустремленные люди, которые любое дело стараются довести до конца, не жалея для этого ни времени, ни сил. Клубнику любят натуры с изысканным вкусом, утонченные, между прочим, склонные к излишним тратам. Любители винограда, как правило, скрытные и не доверчивые люди. А вот груши выбирают люди с мягким характером, которые способны всегда найти лучший выход из ситуации и сохранить со всеми прекрасные взаимоотношения.